Pescado Casserole

Ingredientes:

Pescado a tu gusto
Sal
Pimienta
Cebolla picada muy fina
¼ lata de zumo de tomate
100 gr. de guisantes
100 gr. de zanahorias
Caldo de verduras

Preparación:

Poner el pescado en una cazuela de barro, cubrir con los ingredientes y hornear a 180º C cubierto hasta que está listo.