Rape con fideos

Ingredientes.
1 Kg. de rape limpio y troceado
½ kg. de fideos nº5
1 diente de ajo picado
½ cebolla pequeña picada
¼ pimiento rojo picado
1 tomate sin piel
100 gr. de guisantes
Unas hebras de azafrán
½ dl. de aceite
2 dl. de caldo de pescado
Sal

Preparación:
Ponemos una cazuela al fuego con el aceite y cuando esté caliente doramos la cebolla, el pimiento y el ajo. Agregamos el tomate y dejamos que se sofría todo. Añadimos los guisantes y el caldo de pescado. Incorporamos los fideos y dejamos todo a fuego fuerte cinco minutos. Echamos el rape salado y dejamos cocer a fuego suave hasta que el rape esté hecho. Rectificar de sal. Dejamos reposar unos minutos y servimos en la misma cazuela.