Sopa de ajo y almejas de Traba

Ingredientes:
1/4 kg. de almejas
½ cabeza de ajos
Aceite abundante
1 cucharadita de pimentón dulce
Pan cortado en trozos muy pequeños
Agua

Preparación:
En una cazuela poner media cabeza de ajos en suficiente aceite hasta que empiecen a dorarse una vez caliente añadirle una cucharadita de pimentón y el pan cortado en trozos lo mas pequeños posibles.
Rehogar todo para que el pan quede impregnado del aceite y el ajo.
Cubrir bien de agua y dejar hervir a fuego muy bajo mejor una hora que media.
En el último momento añadir las almejas.