Cena para dos
Ingredientes:
4 filetes delgados de lubina, abadejo o cualquier pescado fino
½ taza de nata
1 taza de corn flanes
4 cucharas de mantequilla (para los que odien la mantequilla aceite de oliva)
Preparación:
Calentar el horno a 200º. Lavar el pescado en agua fría. En una fuente de horno poner en el fondo la nata para que el pescado no toque el fondo sino que este sobre la nata, de esta manera se mantendrá precioso.
Derretir la mantequilla y regar los filetes (aceite para los del aceite). Aplastar en las manos los corn flanes y espolvorear sobre los filetes. Meter en el horno 15 a 20 minutos (según el pescado) y servir inmediatamente.
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