domingo, 4 de marzo de 2012

Salpicón de gambas

Ingredientes
300gr. de gambas
150 gr. de palitos de cangrejo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla mediana
3 cucharadas de aceite
Vinagre
Sal

Preparación
Cocer las gambas peladas en agua hirviendo con sal y escurrirlas
Lavar las verduras y cortarlas en trocitos. Ponerlas en un bol y agregarlas gambas y los palitos de cangrejo cortados en trozos.
Preparar el aliño con el vinagre, la sal, y el aceite y batirlo hasta que emulsione. Verter sobre el salpicón, remover y servir.

No hay comentarios:

Publicar un comentario